LA MIELLERIE "LES BIBACES"

Bienvenue sur le blog de la miellerie  « les Bibaces » (*), située à la ferme de Bellegarde à Chaillé Les Marais en Vendée (85), où je suis apiculteur.

Je  vous propose une gamme de miel aux saveurs douces :
-        fleurs des marais

-         miels de printemps

-         fleurs de tournesol

-         fleurs d’acacia

-        fleurs de châtaigniers

-    toutes fleurs. 

Depuis plus de 15 ans, je travaille dans le respect des abeilles et de la nature pour vous apporter une qualité irréprochable. Je m’attache à  faire perdurer ce savoir faire.

Mes  ruches vous garantissent un produit sain, gardant ainsi toutes les vertus naturelles du miel. 

Mes variétés de miels sont sans additifs ni conservateurs, et récoltés à froid. J’effectue moi même la mise en pot avec le plus grand soin.

F  Mes points de ventes :

Je suis présent sur les marchés suivants toute l’année de 8h00 à 13h00 :

*Longeville sur mer :  Lundi (été) et vendredi 

 *L’Aiguillon sur Mer : mardi 

 *Luçon : mercredi et samedi 

 *Angles : mercredi

 *La Faute sur Mer : jeudi et dimanche

MA VITRINE

M. Michel GRACET

Apiculteur/récoltant

Luçon (85400)

Tél : 06 08 72 58 72 

siret : 30991305100038

« Les Bibaces »

Fruit : Bibasse ou Bibace Nom scientifique : Eriobotrya japonica Bibasse Famille : Rosaceae - Rosacées Origine : Chine Japon.

 Le bibassier de son vrai nom le néflier du japon est commun à La Réunion, il est naturalisé dans les hauteurs de l'île.

Le néflier du japon est un arbre qui peut atteindre huit mètres de hauteur au port dressé et étalé. Son feuillage est persistant vert foncé brillant. Les feuilles sont alternes oblongues, lancéolées, à nervures fortement marquées. Les fleurs nombreuses sont de couleur blanc crème. Le fruit, Bibasse ou Bibace ou encore Nèfle du Japon est charnu de taille moyenne de 4 à 7 cm de long, de forme généralement ovoïde, à peau lisse légèrement duvetée de couleur jaune à maturité.

La chair est énormément juteuse de saveur doucement acidulée. 

A la réunion le fruit se consomme nature, en salade de fruits, confitures et pâtisseries et entre aussi dans une préparation d'une liqueur appelée Liqueur Bibasse. Le fruit est riche en calcium et vitamine A.